ھەكىم ئىزى

  مۆجىزىۋى ئوزۇقلۇق بولغان ئانا سۈتىدىن قالسىلا ھايۋان سۈتلىرى ئىنسانلار ئۈچۈن بەخش ئېتىلگەن ئەڭ مۇھىم تائاملاردىن بىرى بولۇپ ھېسابلىنىدۇ. ھايۋان سۈتلىرى تەركىبىدىكى مول ئاقسىل ، ياغ، مېنىرال ماددىلار ۋە ۋىتامىنلار ئارقىلىق ئىنسانلارنىڭ بەدىنىگە كۈچ، تېنىگە ساغلاملىق ئاتا قىلىدىغان بولغاچقا،  ئەلمىساقتىن بېرى ئىنسانلارنىڭ ياخشى كۆرىدىغان ئوزۇقىدىن بىرى بولۇپ كەلمەكتە. بەزى غەرب دۆلەتلىرىدىكى خەلقلەرنىڭ ئوتتۇرىچە يىللىق سۈت ئىستېمالى 100 لىتىردىن كۆپ بولۇپ، بۇ سەۋەپتىن بەزى ئىنسانلار كەسپىي باقمىچىلىق بىلەن ھاياتىنى قامدىماقتا. مەسىلەن، 2011-يىلى سۈت فېرمىلىرى تەرىپىدىن 800 مىليون تون سۈت ئىشلەپچىقىرىلغان بولۇپ، بۇ سۈتلەرنىڭ 85% ى كالا سۈتى بولۇپ ھېسابلىنىدۇ. باشقا سۈت بېرىدىغان چارۋىلار ئىچىدە سۇ كالىسى، ئات، ئۆچكە، قوي ۋە تۆگە بار بولۇپ، سۇ كالىسىدىن ئىشلەپچىقىرىلغان سۈتنىڭ سالمىقى 11% نى ئىگىلەيدۇ . ھەر 100 گىرام كالا سۈتىدە ئوتتۇرىچە ھېساب بىلەن 3.4% ئاقسىل، 3.6% ياغ، 4.6% سۈت شېكىرى بار بولۇپ، 66 كالورىيە ئېنېرگىيە بىلەن تەمىنلەيدۇ. ھايۋان سۈتلىرىنىڭ ئارىسىدىكى پەرق پەقە...